Korisevale kõhule leiad siit alati midagi!

Teiseks söögiks valisin ma kohupiimakoogi küpsisepõhjaga. See on välimuselt lihtne ning kindlasti meelepärane maiustus, mida ise nosida või külalistele pakkuda.  KOOGIPÕHI: 1,5 pakki Kalevi Klassikalist küpsist  80 g võid  TÄIDIS: 400 g Piimameister Otto kohupiima sidruniga 100ml Tere vahukoort 3 muna 3 spl suhkrut 1 tl küpsetuspulbrit 100 g jahu VALMISTAMINE: Koogipõhja valmistamisel purusta küpsised kausis ja lisa sinna juurde sulatatud või. Aseta küpisepuru koogivormi põhja. Küpseta 10 minutit 180 kraadise kuumusega ahjus enne täidise peale asetamist. Enne koogipõhja ahju panemist võiks täidis valmis olla. Täidise valmistamisel mikserda vahukoor ja kohupiim kausis, lisa juurde suhkur, muna ja küpsetuspulber. Mina lisasin täidisele juurde veel jahu, et segu paksem tuleks. Lisa täidis küpsisepuru peale ja küpseta ahjus ~20 min 180 kraadise kuumusega. Koogi tegemisel ma ei võtnud retsepti silme alla, vaid kasutasin omaloomingut ja valis...

Mina valisin endal esimeseks küpsetamiseks juustukoogi, sest mulle endale väga maitsevad juustukoogid, kuid ma pole veel ise kunagi seda teinud. Nädalavahetusel olid vanavanemad ka külla tulemas ja kostitamiseks sobis see kook ideaalselt. Mu õde on seda ühe korra varem teinud, seega teadsin, et see kook viib keele alla. Koogi valmistamine on imelihtne. Kuid aega võtab küpsetamine ning kook peab vähemalt 5 tundi või üleöö külmkapis seisma. KOOGIPÕHI: 200g Digestive`i küpsiseid 80g võid TÄIDIS: 1.2kg toorjuustu 3dl suhkrut 1sl vanillipastat või 1tl vanillisuhkrut 5 muna 2 munakollast poole sidruni riivitud koor KATE: 2dl vaarikatoormoosi VALMISTAMINE: Põhjaks tuleb purustatud küpsistele lisada sulatatud võid ja siis suruda küpsisepuru koogivormi põhja. Mikserdada täidise toorained kokku ja valada siis see küpsisepõhjale. 12 minutit küpsetada kooki 260-kraadises ahjus. Alandada kuumust 115 kraadini ja küpsetada veel u 60 minutit. Kook on valmis kui keskelt veel 5cm r...

KES ME NIISUGUSED OLEME JA KUST ME TULEME?  Meie oleme Vivian ja Helis, kes käivad Tartu Tamme Gümnaasiumi 11. klassis. Meil on tahe olnud juba kaua aega küpsetada ja näppe mustaks teha kokates, kuid pole selleks olnud piisavalt aega või motivatsiooni. Motivatsioon tuli seoses eesti keele kodutööga, kus peame grupiga blogi pidama. Siin me siis oleme! Tahtmist täis proovida erinevaid sööke ja jooke. Helis: Minu eesmärgiks on panna ennast küpsetamisega proovile. Teha retsepte, mida ma olen tahtnud juba pikemat aega valmistada. Läbi teha ISE kõik välja valitud retseptid algusest lõpuni. Samas kirjutan oma kogemusest teistele lugemiseks ja õppimiseks. Vivian: Enda söökide valmistamisel kasutan Eesti toiduainetööstuste, -firmade ja talude poolt toodetud toiduaineid. Samuti kasutan enda koduaiast ja maalt korjatud marju. Minu eesmärk on näidata teistele, kellele meeldib süüa teha, et Eestis toodetud toiduainetega on võimalik valmistada lihtsat ja maitsvat toitu. Järgmise korra...

Minu esimeseks toiduks on lihtne ja kodune küpsisetort.  Idee sain  18. septembril käidud rabamatkast Vargamäel ning sellele inspireeritult tegin ma rabamarjadest tordi. RETSEPT: Tere vanilje kohupiimapasta D-vitamiiniga (300g) Tere vahukoor 35% (200ml) Kalevi klassikaline küpsis (163g) 1,5 pakki Küllus rabamurakamoos VALMISTAMINE:  Tee enne koogi alustamist valmis kohupiima-vahukoore segu. Selleks mikserda vahukoor ja kohupiim segamini. Siis pane ühe kihina küpsised ja teise kihina kohupiima-vahukoore segu. Tegevust korrata nii palju, kui ise soovid.  Ma panin rabamurakamoosi küpsiste ja kohupiima kihtide vahele ühe kihina, et anda mõnusa maitse tordile juurde. Kaunistuseks panin tordi peale alles jäänud küpsisepuru ja rabast korjatud pohlasid.  Järgmise korrani,  Vivian